تصاویر - فارسی مگ

فارسی مگ
ورود شما به فارسی مگ را خیر مقدم عرض می نماییم.
به دلیل بروز بودن سایت لطفا از سایر صفحات وب هم دیدن نمایید.

تبلیغات هزینه نیست بلکه زمینه سازی برای معرفی وب خود به دیگران و درآمد زایی برای شماست .

نويسندگان
علی بی زد
موضوعات وب
دانلود(۱٥)
آهنگ(۱٥)
موزیک(٩)
عکس(۸)
ایران(۸)
تصاویر(٧)
خبر(٧)
آهنگ جدید(٧)
فوتبال(٦)
ورزشی(٥)
بهار(٥)
گزارش(٥)
نیوز(٥)
تتلو(٤)
خبری(٤)
دانلود آهنگ(٤)
کتاب(٤)
جهان(۳)
پزشکی(۳)
هنر(۳)
المپیک(۳)
دانلود کتاب(۳)
دانلود آهنگ جدید(۳)
تتلو جدید(٢)
بهار نیوز(٢)
پارس ناز(٢)
کتاب خانه(٢)
یوفا(٢)
علیشمس(٢)
درمان(٢)
تیم(٢)
بدن(٢)
ایبنا(٢)
شادمهر(٢)
پارس(٢)
پرسپولیس(٢)
سلامت(٢)
الف(٢)
ورزش(٢)
بازی(٢)
بازیگران(٢)
جامعه(۱)
دربی(۱)
گوشی(۱)
نویسنده(۱)
ستاره(۱)
سفر(۱)
موبایل(۱)
سایت(۱)
فرانسه(۱)
کارگردان(۱)
لیگ(۱)
کشور(۱)
کامران و هومن(۱)
بیماری(۱)
تهران(۱)
مجله(۱)
مصرف(۱)
دکتر(۱)
سلامتی(۱)
متن(۱)
ناز(۱)
خبر نیوز(۱)
آیفون(۱)
کتاب خوانی(۱)
خارج(۱)
اسکیزوفرنی(۱)
مگه میشه(۱)
سیروان خسروی(۱)
برانکو(۱)
خسروی(۱)
دولتی(۱)
مدال(۱)
واکنش(۱)
تکست(۱)
تقریب(۱)
ریو(۱)
دلخور(۱)
ای تی(۱)
نود(۱)
امیر تتلو(۱)
موزیک جدید(۱)
مثل شیر(۱)
آهنگ جدید تتو(۱)
میگنا(۱)
فریاد گر(۱)
گرازش(۱)
مشکل من نیست(۱)
خبر جدید(۱)
سیروان(۱)
حالم بده(۱)
چقدر تنهام(۱)
تبلت(۱)
مهدی احمدوند(۱)
مهدی جهانی(۱)
مرجع کتاب(۱)
خبر کتاب(۱)
نویسنده کتاب(۱)
تبلیغات



تک تیر اندازهای معروف دنیا را بشناسید

 

 

  • تک تیر اندازهای معروف دنیا را بشناسید

    تک تیر اندازهای معروف دنیا را بشناسید

    تک تیر اندازهای معروف دنیا را بشناسید 

    تک تیر اندازها کار بسیار حساسی دارند چون باید از فاصله دور فقط با یک تیر به هدف بزنند و یک اشتباه کافی است تا کل کار خراب شود. «من باید به شغلم به عنوان یک تفنگدار با دو ستاره نقره ای و پنج ستاره برنزی که همه اش برای شجاعت بوده است پایان دهم.» این جمله ای از کتاب تک تیرانداز آمریکایی نوشته کریس کایل،

    تفنگدار مشهور نیروی دریایی آمریکاست که بیش از یک میلیون نسخه از آن به فروش رفت و فیلمی که به همین نام و بر اساس آن، توسط کلینت ایستوود ساخته شد هم پرفروش ترین فیلم جنگی تاریخ هالیوود لقب گرفت و همه اینها باعث شد کایل تبدیل شود به قهرمان، اسطوره و نماد یک سرباز نمونه برای جامعه آمریکا؛

    کسی که در عراق به شیطان رمادی معروف شده بود و در فهرست کشته شدگان به دست او نام زنان و کودکان بی گناه هم دیده می شد.قاتلی که آمار کشته هایش در عراق بسیار بالا بود اما حالا بعد از اینکه آقای تک تیراندازی در سال 2013 و در ایالات تگزاس توسط یک کهنه سرباز ارتش که گفته می شود

    مشکل روانی داشته به قتل رسیده، تحقیقاتی درباره او انجام شده که نشان می دهد او در مورد افتخاراتش دروغ گفته و آنچه در کتاب و فیلم به تصویر کشیده شده، ساختگی بوده است.

    تک تیر اندازهای معروف دنیا را بشناسید

    اسناد نیروی دریایی ارتش آمریکا نشان می دهد که کایل در ده سال خدمتش در ارتش فقط یک نشان نقره ای و سه نشان برنز برای شجاعتش گرفته بود. بر اساس گفته های یکی از افسران نیروی دریایی که نخواسته نامش فاش شود، قبل از چاپ کتاب به کایل هشدار داده شده بود که کتاب را چاپ نکند

    یا اینکه بخش های مربوط به افتخارات را اصلاح کند اما هیچ اتفاقی نیفتاد و همه چیز دست به دست هم داد تا کریس کایل تبدیل شود به قهرمان هزاره جدید مردم آمریکا اما کایل تنها تک تیرانداز مشهور دنیا نیست و افراد دیگری هم هستند که نسبت به او رکوردهای بهتری دارند.

    1- ستوان دوم سیمو هایها

    ارتش فنلاند

    سیمو هایها به تنهایی در جایگاه بهترین تک تیرانداز تاریخ ارتش های دنیا قرار می گیرد. لقب او به خاطر لباس های تمام سفیدش در زمان درگیری، «مرگ سفید» بوده است. او حداقل 505 نفر را در طول جنگ های زمستانی فنلاند و اتحاد جماهیر شوروی کشته و یک رکورد دویست کشته ای دیگر هم با یک سلاح نیمه خودکار دارد

    اما عجیب ترین چیز این است که سیمو هایها تمام این کشتن هایش را بدون استفاده از دوربین انجام داده است. تفنگ مویسن ناگانت او تنها یک شکاف آهنی داشت و او از آن طریق هدفش را می دید. او سال 2002 وقتی 96 سال داشت، مرد.

    تک تیر اندازهای معروف دنیا را بشناسید2- گروهبان نورمن هچکاک

    ملوان آمریکایی

    هچکاک رکورد عجیبی ندارد و به اندازه کایل هم آدم نکشته اما خود کایل زمانی در مورد او گفته: «من افراد بیشتری را کشتم اما این به این معنی نیست که از هچکاک بهتر هستم. من تنها یک جا می نشستم که بهترین موقعیت را داشته باشم و از وسایل کامپیوتری برای پیدا کردن اهدافم استفاده می کردم و آنها همه چیز را به من می گفتند و در واقع من فقط از سلاحم تقلید می کردم.»

    هچکاک در زمان جنگ ویتنام توانسته بود با یک اسلحه M2 هدفی را در فاصله حدودا 2200 متری بزند و جزو پنج تیرانداز برتر از نظر فاصله باشد. او رکورد 93 کشته قطعی را دارد.

    تک تیر اندازهای معروف دنیا را بشناسید3- کریس کایل

    تفنگدار نیروی دریایی آمریکا

    کایل که با 160 کشته قطعی یکی از معروف ترین تک تیراندازان آمریکایی است حالا بعد از کشته شدنش در معرض یک رسوایی بزرگ قرار گرفته و شاید چند وقت دیگر هم اعتبارش را از دست بدهد. هر چند که 9مدال های دروغین در تاریخ ارتش آمریکا چیز تازه ای نیست. سال 1996، دریادار جرمی بوردا که یکی از رده بالاترین افسران نیروی دریایی ایالات متحده بود

    بعد از اینکه درباره دو مدال شجاعت روی سینه اش مورد سوال قرار گرفت دست به خودکشی زد. او این دو مدال را از زمان جنگ ویتنام روی یونیفورمش داشت و بعدا معلوم شد که او لایق دریافت این دو نشان نبوده و در تمام این سال ها الکی آنها را به خودش وصل می کرده است.

    حالا داستان کایل هم شبیه به همین ماجراست. اسناد نیروی دریایی نشان می دهد او یک نشان نقره و سه نشان برنزی داشته و نتوانسته توضیح بدهد که کایل چرا این حرف ها را زده است. هر چند برخی مقامات رسمی گفته اند که کایل یک قهرمان دکوری بوده و یک جورهایی این ادعا را سازماندهی شده می دانند.

    تک تیر اندازهای معروف دنیا را بشناسید4- سروان واسیلی زایتسف

    ارتش سرخ شوروی

    زایتسف در یکی از نمادی ترین نبردهای تمام دوران شرکت کرد، یعنی نبرد استالینگراد. در طول جنگ، زایتسف 225 نفر از بیش از 400 هدفش را کشت. این شامل کشتن 11 تک تیرانداز آلمانی هم می شود که باعث تحسین همگان برای او شد. بسیاری از اهداف مورد اصابت زایتسف در فاصله بیش از 1000 متر بوده اند.

    او برای این کار معمولا از یک تفنگ استاندارد موسین ناگانت استفاده می کرد. به خاطر این خدمات، زایتسف جایزه قهرمان را از ارتش شوروی دریافت کرد به اضافه چهار جایزه لنین. فیلم دشمن پشت دروازه ها هم در واقع شرح چگونگی جنگیدن واسیلی زایتسف است که سکانس های حیرت انگیزی را از این نبرد به تصویر می کشد.

    تک تیر اندازهای معروف دنیا را بشناسید5- سرجوخه راب فورلانگ

    ارتش کانادا

    فولانگ به خاطر رکوردش در ثبت دورترین فاصله برای کشتن یک نفر معروف است. او توانسته از فاصله تقریبا 2400 متری یک نفر را بزند. در سال 2002، فولانگ در عملیات آناکوندا در دره شاهی کوت افغانستان حضور داشت. یک گروه سه نفره از القاعده به سمت موقعیتی کوهستانی حرکت کردند و فورلانگ،

    آنها را با یک اسلحه کالیبر 50 مک میلان هدف گرفت. او شروع به تیراندازی کرد اما اولین تیرش خطا رفت. دومین تیرش به کوله پشتی هدف برخورد کرد و سومین تیرش به خود هدف خورد و او را کشت. فاصله او تا هدفش حدود 2430 متر تخمین زده می شد. با سرعت خروج گلوله 823 متر بر ثانیه هر تیر در کمتر از چهار ثانیه به هدف می رسیده و این گونه فورلانگ رکورددار ثبت بهترین تیراندازی از راه دور شد.

    تک تیر اندازهای معروف دنیا را بشناسید6- گروهبان آدلبرت والدرون

    ارتش آمریکا

    والدرون در جنگ ویتنام شرکت کرد و توانست 109 نفر را بکشد. یک روز بعدازظهر وقتی در حال قایق سواری در رودخانه میکانگ بود تک تیرانداز دشمن از ساحل قایق آنها را زد. وقتی همه افراد روی قایق برای پیدا کردن محل تیراندازی به اطراف خیره شده بودند، کسی که از فاصله 900 متری آنها را زده بود.

    سروان والدرون تفنگش را برداشت و سرباز ویتکنگ را با یک شلیک از بالای درخت نارگیل به پایین انداخت! سختی این شلیک وقتی بیشتر معلوم می شود که والدرون روی یک جسم شناور قرار داشت.

    تک تیر اندازهای معروف دنیا را بشناسید7- سرگرد لئودمیلا پاولیچنکو

    ارتش سرخ شوروی

    از پاولیچنکو به عنوان موفق ترین تک انداز زن تاریخ با 309 کشته ثبت شده یاد می شود. در زمان جنگ جهانی دوم، وقتی روسیه به آلمان حمله کرد، لئودمیلا یک دانشجوی بیست و چهار ساله بود و یکی از اولین کسانی بود که به عنوان شهروند داوطلب برای خدمت و به طور خاص برای خدمت در پیاده نظام ارتش شوروی

    درخواست دادند. قبل از این، او پیشنهاد پرستار شدن را رد کرده بود. پاولیچنکو با توجه به دقت و مهارتش در تیراندازی یکی از 2000 زن تک تیرانداز اتحاد شوروی شد که از این 2000 نفر تنها 500 نفر زنده ماندند و لئودمیلا یکی از آنها بود.

    تک تیر اندازهای معروف دنیا را بشناسید8- گروهبان فئودور اوخلوپکوف

    ارتش سرخ شوروی

    اوخلوپکوف یکی از موثرترین تک تیراندازان ارتش سرخ در جنگ جهانی دوم بود و این جایگاه را به دلیل کشتن 429 نفر به دست آورد. در سال 1965 او به عنوان قهرمانی شوروی معرفی شد. هر چند به خاطر نژادش ابتدا اجازه گرفتن این نشان را به او نمی دادند اما بعدا حتی در سال 1974 یک کشتی باری هم به نام او ثبت شد.

    تک تیر اندازهای معروف دنیا را بشناسید9- گروهبان رزا شانینا

    ارتش سرخ شوروی

    شانینا یکی از شناخته شده ترین زنان تک تیرانداز تاریخ است. او بعد از اینکه برادرش در سال 1941 در جنگ کشته شد به ارتش سرخ پیوست و به عنوان یک تک تیرانداز در مدتی کوتاه توانست 59 نفر را هدف خود قرار دهد. او در این زمان به فرماندهی جوخه یکم تک تیراندازان در دسته 184 تفنگداران رسید و مدال افتخار و شجاعت دریافت کرد. او زمانی که تنها 20 سال داشت، در اثر یک حمله توپخانه ای کشته شد.

    تک تیر اندازهای معروف دنیا را بشناسید


تاريخ : سه‌شنبه ۱٦ شهریور ،۱۳٩٥ ساعت: ٧:۱٥ ‎ب.ظ ا نویسنده : علی بی زد ا نظرات ()
تگ ها : عکس ، تصاویر ، پارس ، ناز



برخورد پلیس با خانم محجبه در کنار ساحل


 

  • برخورد پلیس با خانم محجبه در کنار ساحل

    برخورد پلیس با خانم محجبه در کنار ساحل

    برخورد پلیس با خانم محجبه در کنار ساحل 

    وقتی صحبت از آزادی می شود یاد کشورهای غربی می کنیم در حالی که کوچکترین حق داشتن حجاب که نوعی لباس است با برخورد پلیس روبرو است. پلیس فرانسه زنی که با لباس شنای اسلامی به ساحل “نیس” آمده بود را وادار به در آوردن آن کرد.خبرگزاری فرانسه تصاویری را منتشر کرد که در آن نیروهای پلیس بالای سر یک این زن مسلمان ایستاده اند

    و از او می خواهند تا بر اساس قوانین پوشش بورکینی را از تنش بیرون کند. این تصویر در شهر ساحلی نیس گرفته شده است. در این در تصاویر چهار افسر پلیس به سراغ زنی که با پوشش بورکینی در ساحل دراز کشیده، می روند و او را وادار می کنند پوشش خود را بردارد. در این حین، یکی دیگر از افسران نیز در حال نوشتن جریمه برای این زن است.

    همچنین یک زن مسلمان دیگر نیز به رسانه های فرانسوی گفته که پلیس فرانسه در ساحل کن او را به دلیل پوشیدن بورکینی 12.5 دلار جریمه کرده است. او گفته است که برخی از حاضران در ساحل نیز به او گفته اند به ” مملکت خودش بازگردد.”

    مقامات فرانسوی پوشیدن مایوی اسلامی را در چندین شهر فرانسه ممنوع اعلام کردند. این مایوها، که بورکینی نامیده می شوند، بدن و موها را می پوشاند تا زنان مسلمان بتوانند به راحتی شنا کنند. مقامات فرانسوی ممنوعیت حجاب را مرتبط با حملات تروریستی اخیر در این کشور اعلام کردند.
    برخورد پلیس با خانم محجبه در کنار ساحل

    برخورد پلیس با خانم محجبه در کنار ساحل

    برخورد پلیس با خانم محجبه در کنار ساحل

    برخورد پلیس با خانم محجبه در کنار ساحل

     


تاريخ : شنبه ٦ شهریور ،۱۳٩٥ ساعت: ۱۱:۳۳ ‎ب.ظ ا نویسنده : علی بی زد ا نظرات ()
تگ ها : بازیگران ، عکس ، تصاویر ، ایران



مولتی میلیاردرها و گوشه هایی از زندگی آن ها


 

  • مولتی میلیاردرها و گوشه هایی از زندگی آن ها

    مولتی میلیاردرها و گوشه هایی از زندگی آن ها

    مولتی میلیاردرها و گوشه هایی از زندگی آن ها 

    برخی اعمالی که مولتی میلیاردرها در زندگی روزمره خود انجام می دهند واقعا جالب و خواندنی است.از خرج های میلیونی برای خوش گذرانی گرفته تا کمک های بشردوستانه. «در پشت بسیاری از اقدامات امروزیِ ابرثروتمندها تمایل به کنترل محیط زندگی‌شان نهفته است.

    این تمایل به کنترل، شامل سرمایه‌گذاری‌ها، فعالیت‌های بشردوستانه، خانواده و دیگر موضوعات مرتبط به سبک زندگی آن‌هاست. برای مثال سرمایه‌گذاری در مزرعه، تمام این‌ها را یکجا جمع می‌کند. علاوه‌براین به‌صورت بالقوه امکان پول‌درآوردن را نیز برای آن‌ها فراهم می‌کند.»
    مولتی میلیاردرها و گوشه هایی از زندگی آن هاجهانیان این روزها به‌شدت تحت‌تأثیر سبک زندگی ثروتمندان و افراد مشهورند؛ اما کسی به افراد ابر ثروتمندی توجه ندارد که هیچ ردپایی در جهان دیجیتال باقی نمی‌گذارند. ابرثروتمندان یک‌هزارمِ‌درصد از آن یک‌درصد انسان ثروتمند را تشکیل می‌دهند؛

    این افراد فعالیت‌های آنلاینشان را مخفی می‌کنند، در جزیره‌های خصوصی‌شان می‌مانند و عمارت‌های خارج از شبکۀ۱ خود را می‌سازند. عادات مصرفی این گروه در ده سال گذشته به‌شکل چشمگیری تغییر یافته است. امروزه دیگر برپاکردن مراکز غیرانتفاعی کافی نیست.

    امروز در کنارِ مالکیتِ حداقل یک بنیاد غیرانتفاعی، داشتن مزرعه‌ای پایدار۲، مدرسه‌ای خصوصی برای کودکان و یک پروژۀ کشاورزی یا صنعتی کوچک در کشورهای درحال‌توسعه از الزامات زندگی مولتی‌میلیاردرهای مدرن است.شرکت ولث‌ایکس شرکتی مشاوره‌ای در زمینۀ «اطلاعات ثروت» است که استراتژی‌های بازاریابی را برای مشتری‌های لوکس فراهم می‌کند.

    این مشتری‌های لوکسْ خود خریدارانی دارند که آن‌ها را «ابرثروتمند» می‌نامیم. دیوید فریدمن مدیر شرکت ولث‌ایکس معتقد است که گذراندن یک عمر زندگی به‌منظور زیرنظر گرفتنِ بازارهای مالی و فرازوفرودهای آن، باعث شده ابر‌ثروتمندان بیش از هر زمان دیگری به‌دنبال مفهوم کنترل باشند.
    مولتی میلیاردرها و گوشه هایی از زندگی آن هااو می‌گوید: «در پشت بسیاری از اقدامات امروزیِ ابرثروتمندها تمایل به کنترل محیط زندگی‌شان نهفته است. این تمایل به کنترل، شامل سرمایه‌گذاری‌ها، فعالیت‌های بشردوستانه، خانواده و دیگر موضوعات مرتبط به سبک زندگی آن‌هاست. برای مثال سرمایه‌گذاری در مزرعه، تمام این‌ها را یکجا جمع می‌کند. علاوه‌براین به‌صورت بالقوه امکان پول‌درآوردن را نیز برای آن‌ها فراهم می‌کند.»

    در کنار مزارع خصوصی، مزارع موجود در کشورهای در حال توسعه نیز سرمایه‌گذاری جذابی محسوب می‌شود. بنیاد بیل و ملیندا گیتس بیش از دومیلیارد دلار را برای پژوهش و اجرای فناوری‌های نوین کشاورزی در افریقای سیاه و جنوب آسیا اختصاص داده‌اند.

    در کنار سرمایه‌گذاری‌های محلی بحث اکوتوریسم یا گردشگری طبیعی نیز وجود دارد. برخی مفهوم اکوتوریسمِ تجدیدپذیر را یک مرحله جلوتر برده و شهرک‌های مخصوص خودشان را ایجاد کرده‌اند. در پاناماسیتی، مرکز پاناما، نوجوانان پول پرداخت می‌کنند تا واردِ اقامت‌گاه پایدار شهری به‌نام کالو یالا شوند. این مجموعه را جیمز استایس تأسیس کرده است.

    او می‌گوید: «فناوری از طریق گوشی‌های تلفن و لپ‌تاپ‌ها پنجره‌ای دائمی به‌سوی دنیایی جدید برای ما گشوده؛ اما در مقابل باعث شده که هم از یکدیگر و هم از طبیعت احساس جدایی کنیم. پایداری و اکوتوریسم این شانس را به ما می‌دهد تا دوباره به چیزی برگردیم که حقیقتاً ما را تحت‌تأثیر قرار می‌دهد.»
    مولتی میلیاردرها و گوشه هایی از زندگی آن هااقدام جدیدی که بین میلیاردرها محبوب شده راه‌اندازی مدارس ویژه است. این میلیاردرها می‌خواهند فرزندانشان به‌جای نشستن در کنار معلم خصوصی و محیط بسته، مانند دیگر بچه‌ها در مدارس عادی و البته با برنامۀ کاملاً متمایز درس بخوانند. ایلن ماسک مدرسۀ «اد استرا» را در لوس‌آنجلس تأسیس کرده

    که در آن هیچ تمایزی بین نمرات فرزندان خودش با فرزندان دیگر کارمندان اسپیس‌ایکس۳ وجود ندارد. در وضعیتی که مدارس «اکس‌تر» و «اندور» همچنان سرآمد تحصیلات خصوصی ثروتمندان هستند، این مؤسسات تازه‌تأسیس نیز با این مدارس مقایسه می‌شوند.

    جف گرین مدرسۀ گرین را در فلوریدا برای فرزندانش تأسیس کرده است که در کلاس‌های آن چگونگی موفقیت در اقتصاد جهانی تدریس می‌شود. در این مدرسه زبان‌های متعددی تدریس و روی سیستم اس‌تی‌ای‌ام۴ تمرکز می‌شود. این مدرسه از الگوی معمول و متعارف استفاده می‌کند؛ اما مدارسی هم هستند

    که از الگو‌های متمایز استفاده می‌کنند. میلیاردری به‌نام بیل کوچ شصت‌میلیون دلار خرج ساختن آکادمی آگزبریج کرده است. این آکادمی یکی از چند مدرسۀ انگشت‌شماری است که چوگان را در برنامۀ آموزشی بچه‌ها قرار داده است.

    آقای کوچ این مدرسه را تأسیس کرد تا مجبور نباشد فرزندانش را به مدارس شمال شرقی بفرستد. این روند تحصیل و آموزش به بزرگ‌ترهای پول‌دار نیز تسری می‌یابد. نیکلاس برگرن که به «میلیاردر بی‌خانمان» معروف است، مرکزی را ایجاد کرده که در آن بچه‌پول‌دارها می‌توانند جمع شوند و دربارۀ فلسفه و سیاست با هم بحث کنند.

    آقای فریدمن می‌گوید: «ابرثروتمندها چیزهای جدیدی پیدا کرده‌اند و از این بابت خوش‌حال‌اند.» این به آن معنی است که آن‌ها حاضرند ننگ «یک‌درصد»بودن را بپذیرند یا خریدهای بزرگشان رسانه‌ای شود اما برنامه‌شان پیش برود. فریدمن می‌افزاید: «آن‌ها مایل‌اند برخی از این بررسی‌های عمومی چند سال اخیر که بازتاب‌های منفی در پی‌داشته را نادیده بگیرند.

    این به‌معنی خرید بیشتر دارایی‌های لوکس خواهد بود. این خریدها می‌تواند شامل قایق‌های لوکس گردشی و هواپیما نیز باشد.»
    مولتی میلیاردرها و گوشه هایی از زندگی آن هااز نمونه‌های پیشرو در این زمینه می‌توان به جت خصوصی مافوق‌صوت آریون اشاره کرد که ولث‌ایکس پیش‌بینی کرده در آینده بیش‌ازپیش مورداستقبال قرار خواهد گرفت. مثال دیگر جزیره‌هایی است که شرکت قایق‌های خصوصیِ زیردریایی‌شوندۀ میگالو می‌سازد.

    این جزیره‌های دنج، قابلیت خصوصی‌سازی دارند، پنت‌هاوس ساخته‌شده از چوب‌های مرغوب، استخر شنا با آبشارهای متعدد، باشگاه ساحلی و اتاق غذاخوریِ زیر آب از امکانات آن‌ها است. این امکان که این ثروتمندان می‌توانند در کسری از ثانیه قایقشان را به زیر آب ببرند، باعث می‌شود

    احساس امنیت فوق‌العاده‌ای در حریم خصوصی‌شان داشته باشند. در این وضعیت هیچ عکاس مزاحم و پیگیری نخواهد توانست از آن‌ها عکس بگیرد.وقتی ثروتمندان در جت‌های مافوق‌صوتشان پرواز نمی‌کنند یا با قایق زیردریایی‌شان برای گردش نرفته‌اند، احتمالاً دارند با برندِ «تِسلا»ی۵ جدیدشان خودنمایی می‌کنند؛

    این ماشین برقی صدهزاردلاری را میلیاردرهای «سیلیکون وَلی»۶ بیش از هر جای دیگر در کالیفرنیا خریداری می‌کنند. اتومبیل‌هایی مثل لامبورگینی، استون مارتین و مازراتی از همیشه کمیاب‌تر شده‌اند؛ چراکه صاحبانشان بیشتر تمایل به خرید تِسلا دارند.

    این ابرماشین‌های برقی به نوعی نماد آگاهی زیست‌محیطی فرد بوده و برای جادادن خانواده نیز از فِراری کاربردی‌تر است.ثروت مفرط باعث شده امکان‌های متعددی به‌خصوص برای ۴۵درصد از ابر‌ثروتمندانی به وجود آید که از طریق کارآفرینی پول‌دار شده‌اند.

    اولیور ویلیامز رییس شرکت مشاورۀ ولث‌اینسایت می‌گوید: «اصلی‌ترین منبع ثروت برای تازه‌میلیاردر شده‌ها بخش فناوری است. آن‌هایی که از فناوری کسب ثروت می‌کنند، معمولاً جوان‌تر و کمتر به مصرف‌گرایی و خودنمایی متمایل هستند.

    به همین دلیل هم گروه‌های مرفه بسیاری را می‌بینیم که تمایلشان برای تجربه‌های جدید را به بخشی از کار و محصولشان تبدیل می‌کنند و در این مسیر کالاهای جدید تولید می‌کنند. در این وضعیت کالاهای لوکس بیش‌ازپیش با محیط‌زیست سازگار شده‌اند.»

    آقای ویلیامز می‌گوید: «به‌خاطر وقوع نقدینگی۷ تغییر مشهودی در سبک زندگی به وجود آمده است؛ این نقدینگی درنتیجۀ فروش بخش اعظم دارایی، شرکت یا سهام شرکت ایجاد می‌شود. بسیاری از ابر‌ثروتمندان بعد از به‌دست‌آوردن ناگهانی‌ چنین ثروتی، به دلیل اینکه دیگر به شغلشان وابستگی ندارند،

    به‌دنبال کارهای دیگر می‌روند.» تصمیم سال نوی مارک زاکربرگ برای ساخت هوش مصنوعی به منظور کمک به ادارۀ خانه‌اش نمونه‌ای از رویکرد مدرن میلیاردرهاست. آقای زاکربرگ در یادداشتی در فیسبوک نوشت: «من به او صدای خودم را یاد خواهم داد تا همه چیز را در خانه‌مان کنترل کند؛ از موسیقی و نور گرفته تا دمای هوا و غیره.

    به او یاد خواهم داد که با دیدن چهرۀ دوستانم در را برای آن‌ها باز کند.» روبات‌ها، خانه‌های هوشمند و مجموعه‌های خارج از شبکه به‌دلیل امنیتی که در حریم شخصی ثروتمندان به ارمغان می‌آورند، بیش‌ازپیش محبوب شده‌اند.

    انزواطلبی کنار حریم خصوصی جای می‌گیرد و برای میلیاردرها جذابیت خاصی دارد. لئوناردو دی کاپریو جزیرۀ بلک‌دورکایه را در ساحل بلیز به قیمت ۱.۷۵میلیون دلار خریده است. او می‌خواهد در آنجا یک مجموعۀ لوکسِ خارج از شبکه بسازد. اگر میلیاردری نخواهد چنین زمینی را خریداری کند،

    شرکت‌هایی مانند پرایوت آیلندز وجود دارند که در قبال مبالغ هنگفتی جزیره‌های خصوصی را اجاره می‌دهند.امیلی بوشار مشاور ثروت در گروه ولث لگسی می‌گوید: «مشتریان مشهور ما دنبال جایی هستند که بتوانند خودشان باشند و مثل همیشه زیر ذره‌بین نباشند.»

    دی کاپریو به‌کمک شرکت دلوس در حال ساخت تفرجگاه خویش است. او عضو مشورتیِ هیأت مدیرۀ این شرکت هم هست. او همچنین در ساختمان دلوس در خیابان ۱۱ شرقی روستای گرینویچ آپارتمانی دارد که از کفش‌پوش‌های چوبی مناسب وضعیتِ طبیعی بدن، هوا و آبِ تصفیه شده و سیستمی برای تخصیص بهینۀ نور در ساعات مختلف شبانه‌روز بهره می‌برد.

    مدیرعامل شرکت لیوینگ هومز می‌گوید: «مشتری‌های ما طراحی‌های دلخواه خودشان را دارند. آن‌ها به‌دنبال برنامه‌های ‌زیست‌محیطی فوق‌العاده جامعی هستند.» لیوینگ هومز یک شرکت خانه‌سازی است که برای افراد علاقه‌مند به محیط‌زیست یا کسانی که به‌دنبال کم‌کردن مالیاتشان هستند، خانه می‌سازد.

    عمارت‌های پیش‌ساخته و خودبسندۀ آن‌ها هیچ‌گونه ضایعاتی ندارد و از مواد بازیافت‌شدۀ لوکس در آن‌ها استفاده شده است. همچنین در آن‌ها سیستم تصفیۀ آب باران و پنل‌های خورشیدی به کار گرفته شده است. باوجوداینکه ابرثروتمندان از رسانه‌های اجتماعی دوری می‌کنند، فرزندان و نوه‌هایشان عاشق به‌اشتراک‌گذاشتن سبک زندگی‌شان هستند.

    این موضوع باعث ناراحتی والدین آن‌ها می‌شود که همواره از تهدیدهای آدم‌ربایی و لورفتن میزان ثروتشان می‌ترسند. برخی از آن‌ها متخصص روابط عمومی استخدام می‌کنند تا حساب‌های کاربری‌شان را در اسنپ چت و امثالهم پاک‌سازی کنند.

    یکی از افراد خانوادۀ ترامپ، یکی از خانوادۀ کندی و یکی از خانوادۀ متیس گروهی به‌نام «اسنپ پک» را راه‌اندازی کردند. رابرت اف‌.کندی جونیور، پدر کایرا کندی به این معروف است که همواره از دخترش می‌خواهد حسابش را پاک کند. حقیقت این است که سبک زندگی ثروتمندان در رسانه‌های اجتماعی نیز تغییر کرده است.

    محبوبیت زندگی سالم برای ثروتمندان این‌طور معنا می‌شود که مربی‌شان با یک لیوان آب‌میوۀ طبیعی آن‌ها را از خواب بیدار کند و متخصص تغذیه‌شان تازه‌ترین و بهترین موادغذایی را برایشان تهیه کند. دیگر خانه‌داری به‌سبک «خانم دابت‌فایر»۸ که غذا می‌پخت و خانه را اداره می‌کرد،

    کنار رفته و جای خود را به مدیر شخصی خانه‌ای داده است که آیفون‌به‌دست و هدست‌درگوش به سبک مدیرهای تورهای راک‌اندرُل خانه را اداره می‌کند. هرچند غذا همچنان نقش مهمی در خانۀ ثروتمندان ایفا می‌کند، ابرثروتمندان به‌دنبال راه‌هایی هستند که هرچه‌کمتر غذا بخورند.

    ونسا فیتزجرالد متخصص تغذیه‌ای است که با شرکت خدماتی ایندی‌فرش در زمینۀ تحویل غذاهای ارگانیک و خالی از گلوتن به مشتری‌های خصوصی همکاری می‌کند. او خانه‌ها، هتل‌ها و محتویات یخچال افراد ثروتمند را می‌بیند و با سرآشپزها در رابطه با برنامه‌ها و منوهای غذایی رایزنی و مواد اولیه و دستورالعمل‌ها را فراهم می‌کند.

    خانم فیتزجرالد می‌گوید: «من با مراکز سلامتی دیگر مانند مراکز ماساژ، طب سوزنی و آب‌درمانی کار می‌کنم تا مشتریان بتوانند برنامۀ کاملی برای سلامتشان داشته باشند.» او به مشتریانش سلرژن پیشنهاد می‌کند که مکملی ضدپیری است که کلاژن می‌سازد: ماهی ۳۵۰ دلار. همچنین پودرهای ابرغذا را توصیه می‌کند

    که به‌عنوان مادۀ غذایی چندکارکردی استفاده می‌شود: ۵۰ تا ۱۰۰ دلار برای هر شیشۀ کوچک.با‌توجه‌به اینکه ابتکارات زیست‌محیطی بین ثروتمندان اهمیت پیدا کرده، افراد ابر‌ثروتمند از معدود افراد جامعه هستند که به‌دنبال این هدف می‌روند.

    داچر کلتنر استاد روان‌شناسی دانشگاه یو.سی.‌برکلی و نویسندۀ کتاب پارادوکس قدرت دررابطه با مزیت‌های ثروت می‌گوید: «در این مثال در حقیقت این کار به خیری بزرگ‌تر و اجتماعی‌تر می‌انجامد. درس عمیق‌تری که می‌توان از این موضوع گرفت، این است که قدرت به ما این اجازه را می‌دهد که به‌دنبال چیزی برویم که برایمان مطلوب است.

    به‌این‌ترتیب ما به‌عنوان یک جامعه باید چیزهای بهتری را برای افراد جامعه، مطلوب و خوشایند کنیم.»در وضعیتی که ابر‌ثروتمندان امروزه بیشتر از طریق کارآفرینی به پول می‌رسند تا از طریق وراثت، باید گفت سبک زندگی و سرمایه‌گذاری سنتی ثروتمندان نیز در حال تغییر است. تغییر اوضاع باعث شده است تعریف افراد ابر‌ثروتمند و نوع زندگی آن‌ها نیز تغییر کند.

     


تاريخ : چهارشنبه ۱۳ امرداد ،۱۳٩٥ ساعت: ۱٠:٤۳ ‎ب.ظ ا نویسنده : علی بی زد ا نظرات ()
تگ ها : عکس ، تصاویر ، ستاره ، پارس



ذات الریه و قطع یک شبه دست و پای این مرد


 

  • ذات الریه و قطع یک شبه دست و پای این مرد

    ذات الریه و قطع یک شبه دست و پای این مرد

    ذات الریه و قطع یک شبه دست و پای این مرد 

    وقتی بیمار هستیم باید نسبت به آن هشیار باشیم تا اوضاع رو به وخامت نرود مانند زندگی مردی که داستانش را برای شما بازگو می کنیم. وقتی نشانه‌های بیماری در بدن مارک عود کرد، او یک مکانیک ساده بود. او ابتدا تصور می‌کرد آنفلوآنزا گرفته اما کم کم بیماری‌اش وخیم‌تر شد.

    یک روز که مارک به خانه آمد متوجه شد دهانش بنفش شده و به سختی می‌تواند نفس بکشد. او پس از انتقال به بیمارستان به کما رفت. پزشکان بیماری او را ذات‌الریه همراه با عفونت خونی تشخیص دادند. 

    ذات الریه و قطع یک شبه دست و پای این مرد

    وقتی مارک در کما و بیهوش بود پزشکان مجبور شدند به دلیل سرایت عفونت در خون، دو پای او را قطع کنند و پس از به هوش آمدن به او اطلاع داده شد که دست راستش نیز باید قطع شود و گرنه خواهد مرد.

    ذات الریه و قطع یک شبه دست و پای این مرداو به ناچار تسلیم شد و به این ترتیب دست راستش را هم از دست داد. مارک دو فرزند دارد و به همراه همسرش زندگی آرام و خوبی داشت. او می‌گوید “باورم نمی‌شود که یک شبه همه چیز را از دست دادم. از دست دادن دو پا گرچه سخت بود اما حداقل به این امید داشتم که دستهایم سالمند. اما وقتی دست راستم هم قطع شد شرایط بسیار برایم سخت شد”.

    خوشبختانه مارک خانواده و دوستان بسیار خوبی دارد. او اکنون دو پا و یک دست مصنوعی دارد و اگرچه شرایط مانند گذشته نیست اما به لطف خانواده و دوستان به زندگی ادامه می‌دهد.

    ذات الریه و قطع یک شبه دست و پای این مرد

     


تاريخ : یکشنبه ۱٠ امرداد ،۱۳٩٥ ساعت: ۱۱:٥٠ ‎ب.ظ ا نویسنده : علی بی زد ا نظرات ()
تگ ها : بازیگران ، عکس ، تصاویر ، پارس ناز



با غذاهای محلی استان ایلام آشنا شویم


 

  • با غذاهای محلی استان ایلام آشنا شویم

    با غذاهای محلی استان ایلام آشنا شویم

    با غذاهای محلی استان ایلام آشنا شویم 

    استان ایلام یکی از استان های ناحیه غرب ایران است و مردم آن به زبان کردی صحبت می کنند.این استان در کوهپایه های زاگرس واقع شده است. 

    هر شهر و استانی برای خودش نشانه هایی دارد که به نحوی شناسنامه آن شهر محسوب می شوند. از صنایع دستی گرفته تا مکان های گردشگری و غذاهای محلی، همه و همه نمادی از یک شهر و استان محسوب می شوند که اتفاقا مردمان آن منطقه تعصب خاصی نسبت به آنها دارند.

    البته گاهی به دلیل سیر و سفرهایی که همیشه باب بوده، این تحفه ها دست به دست چرخیده و به شهرهای دیگر قرض داده شده اند. برای مثال غذاهای محلی هر شهر و استانی، ممکن است در مکان هایی دیگر پخته و استفاده شوند و حتی دست مایه تغییر شده باشند. اما باید این نکته را به خاطر سپرد هر غذایی شناسنامه و اصالتی برای خودش دارد که همیشه با آن باقی می ماند.

    در این سری مجموعه مطالب خوشمزه قصد داریم غذاهای محلی و معروف هر استان را به تفکیک به شما معرفی کرده و آموزش دهیم. امروز با غذاهای محلی استان ایلام ما را همراهی کنید.

    کپه ایلامی

    مواد اولیه:

    برنج عنبر بو نیم کیلو
    گوشت چرخ کرده 250 گرم
    سیب زمینی 3 عدد
    کشمش 100 گرم
    پیاز 3 عدد
    زرده تخم مرغ 1 عدد
    روغن، رب، فلفل، زرد چوبه وسبزی معطر به مقدار لازم

    با غذاهای محلی استان ایلام آشنا شویم

    طرز تهیه:

    1. ابتدا مقداری برنج عنبر بو، که داری عطر و طعم بسیار خوبی است را در آب کافی روی حرارت قرار می دهید.

    2. هنگامی که پخته شد، بعد از سرد شدن آن را خوب چنگ بزنید تا به حالت خمیری در آید.

    3. سپس مقداری از گوشت چرخ کرده، سیب زمینی ریز شده، کشمش و پیاز خرد شده را سرخ کرده و به آن رب، فلفل، زردچوبه و مقداری سبزی معطر اضافه کنید.

    4. به اندازه یک گلوله کوچک از برنج که به حالت خمیر در آمده را در دست، خوب پهن کنید و از مواد تهیه شده در داخل آن بریزید و درون زرده تخم مرغ بگردانید.

    5. حالا در روغن فراوان سرخ کنید و بعد میل کنید.

    مکش قالبی

    مواد اولیه:

    برنج پنج پیمانه
    پیاز ریز 300 گرم
    پیاز داغ چهار قاشق سوپخوری
    زردچوبه یک قاشق سوپخوری
    آلو بخارا 70 گرم
    کشمش پلویی یک پیمانه
    کره چهار قاشق سوپخوری
    روغن مایع چهار قاشق سوپخوری
    نمک به میزان لازم

    با غذاهای محلی استان ایلام آشنا شویم

    طرز تهیه:

    1. برنج را شسته و با نمک یک ساعت خیس می‌کنیم. در این فاصله آلو و کشمش را شسته، در تابه‌ای روغن و کره را ریخته، سپس هر کدام را جداگانه در تابه کمی تفت می‌دهیم و پس از آن روغن اضافی را در کاسه‌ای می‌ریزیم. پیاز‌های ریز را پوست کنده و کنار می‌گذاریم.

    2. آب را جوش آورده، برنج و زردچوبه را در آب جوش ریخته، وقتی که نرم شد، در آبکش ریخته تا آب آن برود. کف قابلمه نچسبی که گنجایش برنج را داشته باشد روغن بجا مانده از تفت دادن آلو و کشمش را ریخته و کمی زردچوبه اضافه می‌‌کنیم، حالا پیازهای ریز را کف قابلمه چیده و روی آن برنج آبکش شده را همراه با پیاز داغ می‌ریزیم.

    3. آلو و کشمش را نیز بصورت یک لایه وسط برنج قرار می‌‌دهیم. در قابلمه را بسته و روی حرارت ملایم قرار داده تا برنج بخار کند، سپس کمی روغن روی برنج می‌‌ریزیم و حرارت را ملایم می‌‌کنیم تا برنج دم بکشد.

    کوفته سیرابی شیردان

    مواد اولیه:

    500 گرم سیرابی و شیردان تمیز شده و آماده
    ادویه مخلوط خورشی (سفره خونه ای)
    تخم مرغ یک عدد
    پیاز رنده شده آبگرفته دو ق غ
    دو تا 3 ق غ پودر نان سوخاری
    سبزیجات معطر
    دو حبه سیر رنده شده
    زردچوبه
    نمک و فلفل
    سبزیجات معطر مانند ترخون و جعفری و مرزه و نعنا و … خرد شده
    در صورت تمایل یک تا 2 ق غ رب گوجه فرنگی
    پودر دارچین و پودر گلسرخ

    با غذاهای محلی استان ایلام آشنا شویم

    طرز تهیه:

    1. ابتدا سیراب و شیردان را با چرخ گوشت در منزل چرخ کنید. بهتر است دوبار چرخ شود. سپس پیاز رنده شده ابگرفته و سیر رنده شده و تخم مرغ و پودر نان سوخاری و نمک و فلفل و ادویه جات را اضافه کنید و آنرا با دست ورز دهید.

    2. از مایه کوفته مقداری به اندازه یک گردوی درشت یا بزرگتر بردارید و در کف دست گرد کنید. تابه را گرم کرده و مقداری روغن سرخ کردنی بریزید و کوفته ها را تا موقیکه رنگشان عوض شود, سرخ کنید. در صورت تمایل قبل از سرخ کردن میتوانید داخل پودر نان سوخاری بغلتانید.

    3. با این کوفته های سرخ شده میتوانید انواع غذاهای متنوعی تهیه کنید.

    نکته: در صورت تمایل میتوان با این گوشت مقداری گوشت مرغ یا گوشت گوسفند یا گوساله نیز چرخ کرد و نسبت آنرا 2 به یک یا به دلخواه تنظیم کرد.

    4. پس از تهیه کوفته های دلخواه با سس و یا بدون سس و با استفاده از سیخ ها و خلال های چوبی و با مواد دیگر میتوانید اردور زیبا و خوشمزه ای ترتیب دهید و به این ترتیب با یک نوع کوفته خواهید تنوانست سینی ها متعدد و متنوعی از فینگر فودها تهیه کنید.

    5. در صورت بسیار ساده تر میتوانید انواع کوفته ها را داخل پیاز داغ عسلی و ادویه جات و رب گوجه قرار دهید و کمی حرارت دهید تا به سس آغشته وشد و با انواع سبزیجات همراه با نان سرو کنید.

    6. همان خوراک ساده را میتوانید با برنج و یا همراه با پوره سیب زمینی و یا همراه با انواع پاستا و نیز سبزیجات دیگر و انواع سس ها سر میز ببرید.

    7. با انواع حبوبات و عدس و عدس سرخ و لوبیا و و سبزیجات دیگر میتوان مانند پتاژ ها آنها را رقبق و غلیظ مورد مصرف قرار داد.

    8. میتوان با انواع سبزیجات (فلفل سبز و قرمز و …) و ادویه جات (زردچوبه و رعفران و پودر کاری) و سس ها (سس پنیر و نشاسته و انواع غلظت دهنده ها) آن را از آن خوراکی نسبتا رقیق تهیه کرد.

    9. میتوان آبگوشت و تاس کباب های متنوع ماستی یا گوجه ای و یا با همراهی سبزیجات تهیه و با انواع نان ها سرو کرد یا خیلی ساده میتوان آنرا پس از تهیه بدون سرخ کردن داخل سس ریخت و روی آن با انواع سس سفید و پنیر و … پوشاند و در فر قرار داد و بعنوان خوراک با انواع سیب زمینی سرخ کرده و غیره به مصرف رساند.

    10. از رب انار ترش و شیرین و کوفته قلقلی و انواع ادویه جات و مواد دیگر مانند مغز گردوی چرخ کرده و … میتوان خوراک لذیذ تهیه کرد.

    11. کوفته قلقلی با سس و بی سس می تواند ماده اولیه تهیه انواع ساندویچ ها با مواد دیگر مانند پنیر و سبزیجات و غیره باشد.

    12. در هر حال این کوفته ها پرمصرف را میتوان قبل از پخت به جای قلقلی کردن صاف کرد و بعنوان کتلت و همبرگر نیز مورد مصرف قرار داد.

    جگروز

    مواد اولیه:

    جگر (گوسفندی) 1دست
    وُز 1عدد
    نمک به میزان لازم
    فلفل به میزان لازم

    با غذاهای محلی استان ایلام آشنا شویم

    طرز تهیه:

    1. ابتدا جگر را پاک کرده و می شوییم و به اندازه دلخواه خرد کرده و در صافی می ریزیم تا آب آن کاملاً برود.

    2. وُز گوسفند را هم با آب نیم گرم می شوییم و مثل لباس که روی بند پهن می کنیم با گیره روی یک سینی پهن می کنیم تا آب آن برود. بعد وز را به اندازه مربع های متوسط برش می دهیم

    3. در وسط هر وز یک عدد جگر قرار می دهیم و رول می کنیم.

    4. سپس به سیخ کشیده و کمی هم نمک و فلفل روی آن می پاشیم. سیخ های جگر را روی آتش تند کباب می کنیم.

    نکات:

    1. وز یک لایه چربی است. زمانی که گوسفند را ذبح می کنند می توان آن را از شکم گوسفند بیرون آورد. وز دقیقاً در شکم گوسفند هم به دور جگر پیچیده شده است.

    2. در صورت تمایل مقداری گوجه هم کباب کرده و با جگروز میل کنید.

    آبگوشت بامیه

    آبگوشت بامیه یا آو گوشت بامیه یکی از غذاهای استان ایلام است.

    مواد اولیه:

    گوشت گوسفند 400 گرم
    پیاز خرد شده 2 عدد متوسط
    بامیه 400 گرم
    گوجه رنده شده 3 عدد
    نمک، فلفل، ادویه، زردچوبه به میزان لازم
    رب گوجه 2 قاشق غذا خوری

    با غذاهای محلی استان ایلام آشنا شویم

    طرز تهیه:

    گوشت و پیاز را با هم تفت دهید، سپس به همراه کمی زردچوبه بگذارید تا کمی بپزد. بعد از نیم پز شدن گوشت گوجه‌های رنده شده و نمک و فلفل و ادویه و رب رو به همراه بامیه‌ها به گوشت اضافه نمایید و صبر کنید تا کاملا بپزد.

    نکته‌ها:

    1. آبگوشت بامیه باید آنقدر بپزد تا آب خود را از دست ندهد و آبدار باشد تا بتوان به صورت آبگوشت معمولی سرو کرد.

    2. این غذا با مزه تند آماده می‌شود ولی شما بسته با ذائقه خود میزان فلفل آن را می‌توانید تنظیم نمایید.

    آش ترخینه

    مواد اولیه:

    ترخینه چهار پیمانه
    پیاز یک عدد بزرگ
    روغن کمی برای سرخ کردن پیاز
    سبزی آش نیم کیلو
    عدس دو پیمانه
    نمک, زرد چوبه ,فلفل سیاه به میزان لازم
    کشک و نعنا و سیر داغ در صورت تمایل

    با غذاهای محلی استان ایلام آشنا شویم

    طرز تهیه:

    1. عدس را جداگانه پخته و کنار می گذاریم.

    2. ترخینه را در ظرفی جداگانه ریخته و رویش آب سرد ریخته تا دانه های بهم چسبیده از هم جدا شوند.

    3. در قابلمه ای که برای طبخ آش در نظر گرفتیم پیاز را خرد کرده و با روغن تفت می دهیم تا طلایی شود.

    4. کمی زردچوبه به آن اضافه می کنیم .ترخینه را همراه با آب و سبزی آش و نمک و فلفل سیاه به پیاز داغ اضافه می کنیم.

    5. شعله را ملایم می کنیم تا سبزی آش جا بییفتد.سپس عدس پخته شده را اضافه می کنیم و می گذاریم آش جا بییفتد.

    6. در هنگام سرو کردن میتواند روی آش را با کشک پیاز داغ ,نعنا داغ, سیر داغ و کشک تزیین کنید.

    نکات:

    1. به ترخینه (ترخنه) هم گفته می‌شود. در روستاهای ایران در فصل فراوانی لبنیات، یک نوع بلغور خشک شده به وسیله دوغ تهیه می‌شود که برای فصل‌های دیگر آن را نگه می‌دارند و استفاده می‌کنند.

    2. ترخینه‏‌های خشک را بهتر است در یک کیسه پارچه‏‌ای و در جای خشک و خنک نگه‏‌داری کنید تا کپک نزند.

    3. می‌توان به ترخینه‌ی گندم مقداری گوجه اضافه نمود تا با آن خشک شود.

    4. می‏ توان ترخینه‌‏ها را در فریزر نگه داشت و نیازی به خشک کردن ندارد.

    گوجه پونه

    مواد اولیه:

    گوجه فرنگی 4 عدد
    پیاز 1 عدد
    پونه 4 ساقه
    کره 2 قاشق سوپخوری
    نمک به میزان لازم
    فلفل به میزان لازم
    زردچوبه به میزان لازم
    تخم مرغ (اختیاری) 2 عدد

    با غذاهای محلی استان ایلام آشنا شویم

    طرز تهیه:

    1. ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را خلالی خرد کرده و در کره تفت می‌دهیم تا طلایی شود. گوجه‌فرنگی‌ها را هم خرد کرده و به پیاز افزوده و تفت می‌دهیم تا آب آن کاملا کشیده و سرخ شود.ادویه ها و پونه خرد شده را افزوده و مخلوط می‌کنیم.

    2. حال تخم مرغها را در ظرفی جدا میزنیم و در تابه ای نچسب و مسطح که با کره چرب شده و داغ است میریزیم و سریع آن را میگردانیم تا تخم مرغ در همه جا پخش شود حال مواد را روی تخم مرغ ریخته و درب ظرف را میبندیم. وقتی عطر پونه بلند شد غذا حاضر است.

    نکات:

    1. این غذا غذای محلی استان ایلام است ولی در دستور پخت آن تخم مرغ وجود ندارد.

    2. بهتر است این غذا را با کره یا روغن محلی بپزید.

    دنده پلو

    مواد اولیه:

    دنده (گوسفندی) 1 کیلوگرم
    برنج 6 پیمانه
    نمک به میزان لازم
    فلفل به میزان لازم
    زردچوبه به میزان لازم
    پیاز (سرخ شده) پیاز 3 قاشق سوپخوری
    زیره (ساییده شده و پلویی) 2 قاشق سوپخوری
    دارچین 1 قاشق سوپخوری

    با غذاهای محلی استان ایلام آشنا شویم

    طرز تهیه:

    1. ابتدا کمی روغن و زردچوبه کف قابلمه ریخته روی حرارت قرار می‌‌دهیم تا روغن بجوشد. دنده‌ها را نمک و فلفل زده و از طرف چربی دنده کف قابلمه می‌چینیم و زیر آن را خیلی خیلی کم میکنیم.

    2. در ظرفی جداگانه برنج را به مرحله آبکشی رسانده و پس از آبکش کردن آن را روی دنده ها ریخته و لابه‌لای آن پیاز داغ، زیره و دارچین می‌دهیم. در قابلمه را دم‌کنی گذاشته و با شعله ملایم دو ساعت دم می‌کنیم تا گوشت دنده پخته و برنج هم دم بکشد. پس از پخت، برنج را در دیس برمی‌گردانیم تا ته دیگ دنده آن دیده شود.

    نکات:

    1. از آنجایی که برنج مدت طولانی روی حرارت قرار دارد بهتر است برنج را زنده‌تر بردارید تا شفته و له نشود.

    2. اگر دوست دارید دنده زیبا تر و براق شود ابتدا آن را در کمی رب انار ترش و کره تفت دهید و بعد زیر برنج قرار دهید.

    3. اضافه کردن زعفران این پلو را خوشمزه تر میکند.

    شله امیری

    مواد اولیه:

    ماش نصف لیوان
    برنج نصف لیوان
    پیاز 1 عدد
    روغن 2 قاشق غذاخوری
    نمک و زردچوبه به مقدار لازم

    با غذاهای محلی استان ایلام آشنا شویم

    طرز تهیه:

    1. ماش‌های پاک شده را در قابلمه بریزید و با آب فراوان بپزید.

    2. وقتی ماش پخته شد، برنجی را که از یک ساعت قبل در آب خیس شده است، به ماش اضافه کنید.

    3. پیاز را خرد کنید ودر روغن تفت دهید و در آخر زردچوبه را به آن بیفزایید.

    4. وقتی برنج خوب پخته شد، پیاز داغ و نمک را هم درون قابلمه بریزید.

    5. شعلهٔ اجاق را کم کنید. اگر یک ساعت صبر کنید شله امیری به خوبی جا می‌افتد.

     


تاريخ : سه‌شنبه ٥ امرداد ،۱۳٩٥ ساعت: ۱٢:٢٥ ‎ق.ظ ا نویسنده : علی بی زد ا نظرات ()
تگ ها : پارس ناز ، عکس ، تصاویر ، کشور



نگاهی به روزنامه‌های ورزشی اسپانیا


 

  • نگاهی به روزنامه‌های ورزشی اسپانیا

    شنبه ۲ مرداد ۱۳۹۵ ساعت ۱۶:۴۷

    نگاهی به روزنامه‌های ورزشی اسپانیا

    کد مطلب : 112172

    گروه ورزشی: ماندن خامس رودریگس در رئال مادرید و احتمال خرید لوچیانو ویتو توسط بارسلونا از عناوین مهم روزنامه های ورزشی اسپانیا هستند.

    نگاهی به روزنامه‌های ورزشی اسپانیا
    رودریگس فصل گذشته در مادرید اغلب نیمکت نشین بود. به همین دلیل تیم های زیادی خواهان این بازیکن شدند اما او اعلام کرد که قصد جدایی از این تیم را ندارد. در زیرنگاهی داریم به عنوان های مهم صفحه نخست روزنامه های ورزشی اسپانیا.

    مارکا

    تیتر نخست این روزنامه به صحبت های خامس رودریگس درباره آینده اش اختصاص دارد. هافبک کلمبیایی رئال مادرید گفت: می خواهم در مادرید بمانم و در این تیم به پیروزی دست پیدا کنم. می دانم باشگاه با پیشنهاد 85 میلیون یورویی برای من رو به رو شده است.

    این نشریه به رکورد شکنی اورتلانو اشاره کرد. دونده اسپانیایی رکورد این کشور را در بازی های لیگ الماس در دو 200 متر شکست. در این رقابت ها یوسین بولت اول شد.

    موندودپورتیوو

    تیتر نخست این روزنامه به لوچیانو ویتو اختصاص دارد. باشگاه بارسلونا و اتلتیکو مادرید برای انتقال این بازیکن به توافق اولیه رسیدند.

    آس

    تیتر نخست این روزنامه به پل پوگبا اختصاص دارد. زین الدین زیدان، سرمربی رئال مادرید خواهان جذب هافبک فرانسوی یوونتوس است. منچستریونایتد نیز به دنبال این بازیکن است اما ژوزه مورینیو، سرمربی این تیم اصراری به جذب هافبک فرانسوی ندارد. سرمربی پرتغالی در این باره گفت: اگر باشگاه نتوانست با پوگبا به توافق برسد، بازیکن دیگری را در اختیار خواهیم گرفت.

    دوپینگی بودن 45 ورزشکار در المپیک 2008 پکن و 2012 لندن از دیگر عناوین این نشریه است.

    این روزنامه به وضعیت دیگو کاستا اشاره کرد. آنتونیو کونته، سرمربی چلسی تنها در صورتی مهاجم برزیلی تیمش را خواهد فروخت که آلوارو موراتا را به خدمت بگیرد.

    نخستین بازی نیکلاس گایتان برای اتلتیکو مادرید برابر نومانسیا نیز از عناوین این نشریه است. هافبک آرژانتینی امروز اولین بازی اش را برای تیم اسپانیایی انجام خواهد داد.


    ۰

    داغ کنید

    مرجع :ایسنا


     


تاريخ : یکشنبه ۳ امرداد ،۱۳٩٥ ساعت: ٧:٥۱ ‎ق.ظ ا نویسنده : علی بی زد ا نظرات ()
تگ ها : بهار ، ورزشی ، فوتبال ، تصاویر



اعلام سه روز عزای عمومی در فرانسه


 

  • اعلام سه روز عزای عمومی در فرانسه

    جمعه ۲۵ تیر ۱۳۹۵ ساعت ۱۶:۱۴

    اعلام سه روز عزای عمومی در فرانسه

    کد مطلب : 111574

    گروه بین الملل: در پی حمله شهر نیس فرانسه، نخست وزیر این کشور سه روز عزای عمومی اعلام کرد و پرچم‌های فرانسه از امروز نیمه افراشته خواهد بود.

    مانوئل والس، نخست وزیر فرانسه پس از شرکت در نشست شورای دفاعی تشکیل شده در کاخ الیزه اعلام کرد که پرچم‌های کشور از امروز نیمه افراشته خواهند بود و برای سه روز عزای عمومی در کشور برقرار است.  قرار است عزای عمومی از شانزدهم تا هجدهم ژوئیه (26 تا 28 تیر) برقرار شود.  والس همچنین در بخش دیگری از صحبتهای خود گفت: فرانسه باید زندگی در کنار تروریسم را بپذیرد.  علاوه بر این فرانسوا اولاند رئیس جمهور و مانوئل والس نخست وزیر فرانسه پس از اتمام نشست فوری شورای دفاعی که ساعت نه صبح امروز آغاز شده عازم نیس می شوند.

    ۰

    داغ کنید

    مرجع :ایسنا


    This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
    Recommended article from FiveFilters.org: Most Labour MPs in the UK Are Revolting.


تاريخ : شنبه ٢٦ تیر ،۱۳٩٥ ساعت: ٩:۱۳ ‎ق.ظ ا نویسنده : علی بی زد ا نظرات ()
تگ ها : بهار ، نیوز ، تصاویر ، فرانسه


امکانات وب